Beschrijving
Ja, 100 jaar …
100 jaar waarin er een enorme evolutie heeft plaatsgevonden op het gebied van het ontwerp, de materialen aan de buitenkant en de elektronische apparaten die de koffie-extractie vergemakkelijken en verbeteren… Maar binnenin, in het hart van de machine, is er al meer dan een eeuw niets gebeurd . Messing en koper zijn nog steeds de belangrijkste componenten van koffiemachines. De technische eigenschappen van deze materialen vertellen ons dat thermische stabiliteit, energie-efficiëntie, mechanische weerstand en kalkaanslag aan de componenten onmogelijk optimaal kunnen zijn.
Dus … waarom zou u niet het beste zoeken?
- 100% vervaardigd uit roestvrij staal . Alle componenten zijn van roestvrij staal, ter vervanging van het koper en messing van traditionele machines.
- Een robuuste behuizing van 2,5 mm dik roestvrij staal.
- Meerketeltechnologie (aan / uit per groep) / verzadigde groepen.
- Onafhankelijke stoomketel.
- Thermische isolatie op ketels (koffie en stoom) en groepen.
- PID-regeling (+ 0,1º) voor elke groep en stoomketel.
- Thermische stabiliteit (+/- 0,2º)
- Dynamisch voorverwarmen (koffiegroepen).
- Energiezuinig (-40%)
- Twee opties voor pre-infusie (zacht en standaard).
- Heet water. Dubbele selectie (volume).
- Nauwkeurige controle van de watertemperatuur voor infusen.
- Krachtige stoomboot (12 mm antikalkbuis met dubbele roestvrijstalen wand)
- Zeer nauwkeurige filters van AISI 304 roestvrij staal. Dikte: 1 mm. Alle standaard afmetingen: 7/14/18/21 g.
- Verstelbare kopjeswarmer. Van 30º tot 60ºC.
- TFT-aanraakscherm. Functionele, intuïtieve software. Meerdere functies. Volledige controle.
- Ontworpen voor barista’s: lage hoogte (49 cm), spiegeleffect, stoombediening via joystick: twee standen, LED in het werkgebied, RGB-LED’s op knoppenpaneel, 5 selecties.
- Verschillende kleuren en aanpassingsmogelijkheden
Kenmerken ASCASO BIG DREAM SPECIALITY 3GR
- Voeding ketel (230V): 4500W
- Stroomvoorziening koffiegroep (230V): 800W
- Voeding kopjeswarmer (230V): 125W
- Totaal stroomverbruik (230V): 7270W/33A
- Motorkracht: 245W
- Bedrijfsdruk ketel: 1 – 1.8 bar
- Maximale leidingwaterdruk: 5 bar
- Boilercapaciteit: 12L
- Capaciteit koffiegroep: 1.3L x 3
- Maximale hoogte kop normaal / verhoogd (cm): 12/9
- PID-regeling (koffie-stoom) multiboiler
- Digitaal multifunctioneel display (touchscreen)
- Dubbele dosis heet water
- Water temperatuurregeling
- Thermische bekleding in koffie- en stoomketels
- Verstelbare kopjeswarmer
- 100% roestvrij staal
- Dynamische voorverwarming
- Dubbel pre-infusiesysteem
- Boiler leegmaken: automatisch
- Houten handvatten: olijf
- Stoommondstuk: dubbele RVS wand (12mm doorsnede)
- Koffiesabotage: olijfhout + roestvrij staal
- Externe doos: Karton (houtoptie)
